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Tipo | Espumante |
Capacidade | 750 ml |
Ano de Colheita | 2015 |
País | Portugal |
Região | Bairrada |
Teor Alcoólico | 12,5 % |
Acidez Total | 7,6 g Ac. Tart/l |
Açucares Totais | 3,0 g/l |
Castas | Bical |
Estágio | 12 meses |
Aspecto | Límpido |
Cor | Tons de limão com laivos dourados |
Aroma | Fresco e elegante |
Sabor | Harmonioso com notas de damasco, demonstrando uma expressão frutada e fresca com alguma complexidade, cremoso, bolha fina, com final largo e persistente |
Vinificação | Vinificadas com esmagamento suave em prensa pneumática, parcialmente fermentado em barricas de carvalho francês com "betonnage" e posterior espumantização. |
Temperatura de Consumo | 8 a 10ºC |
Outras Informações | Não é aconselhado a menores de 16 anos, grávidas e alérgicos a sulfitos. É uma ótima opção como aperitivo, acompanha bem a refeição e mesmo o leitão assado da Bairrada. |
PROVA: Apresenta uma cor em tons de limão com laivos dourados. No aroma apresenta-se fresco e elegante. Na boca é harmonioso com notas de damasco, demonstrando uma expressão frutada e fresca com alguma complexidade, cremoso, bolha fina, com final longo e persistente.