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Espumante Bairrada D.Duarte Super Reserva
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| Tipo | Espumante |
| Capacidade | 750 ml |
| Ano de Colheita | 2020 |
| País | Portugal |
| Região | Bairrada |
| Teor Alcoólico | 12,5 % |
| Acidez Total | 6,7 g Ac. Tart/l |
| Açucares Totais | 3,9 g/l |
| Castas | Baga e Arinto |
| Estágio | 9 meses |
| Aspecto | Cristalino e harmonioso |
| Cor | Citrina dourada com levíssimas notas de esmeralda |
| Aroma | Complexo e desenvolvido com destaque para a frescura citrina da casta Arinto e delicadas notas aromáticas de frutos vermelhos resultantes da presença da uva tinta Baga. |
| Sabor | Completo, com boa presença e acidez viva e envolvente. A frescura resultante das notas de acidez e mineralidade conferem uma elegante sensação cítrica ao longo da prova, com um final que evoca notas tostadas e de panificação. |
| Vinificação | Vinificadas com esmagamento suave em prensa pneumática, parcialmente fermentado em barricas de carvalho francês com "betonnage" e posterior espumantização |
| Temperatura de Consumo | 8 a 10ºC |
| Outras Informações | Não é aconselhado a menores de 16 anos, grávidas e alérgicos a sulfitos. É uma óptima opção como aperitivo, acompanha bem a refeição e mesmo o leitão assado da Bairrada. |
PROVA: Apresenta uma bonita cor salmão, efervescência contínua e abundante, aroma delicado a frutos vermelhos com aromas lácteos à mistura, muita fruta na boca, acidez viva, elegante, com volume final na boca com vivacidade, frescura e persistência. Um espumante muito versátil.
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