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Tipo | Espumante |
Capacidade | 750 ml |
Ano de Colheita | 2019 |
País | Portugal |
Região | Bairrada |
Teor Alcoólico | 12,0 % |
Acidez Total | 7,4 g Ac. Tart/l |
Açúcares Totais | 3,3 g/l |
Castas | Baga, Bical e Arinto |
Estágio | Superior a 60 meses |
Aspeto Visual | Límpido, com bolha muito fina e persistente |
Cor | Citrina viva e belas notas douradas, com laivos de amarelo |
Aroma | Fresco, elegante e delicado. Frutado, com notas de maçã, avelãs, nozes e alguma tosta |
Sabor | Volumoso, com acidez bem integrada que lhe confere um sabor delicado e longo. Complexidade de frutos secos e mousse agradável |
Notas | Delicado e longo, com efervescência contínua e persistente, e bolha muito fina. Apto, quer para aperitivo, quer para acompanhar o leitão da Bairrada |
Enólogo | Osvaldo Amado |
Temperatura de Consumo | 6 a 8ºC |
Outras Informações | Não é aconselhado a menores de 18 anos, grávidas e alérgicos a sulfitos. |