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Espumante Primavera Baga Bruto

bruto

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TipoEspumante
Capacidade750 ml
Ano de Colheita2017
PaísPortugal
RegiãoBairrada
Teor Alcoólico12,5 %
Acidez Total6,3 g Ac. Tart/l
Açucares Totais6,4 g/l
CastasBaga
Estágio9 meses
AspectoLímpido
CorRosa pálido, espuma intensa, com bolha fina e persistente
AromaDelicado, vibrante, marcado por notas de frutos vermelhos
SaborMousse envolvente e cremosa, frutado com bom corpo, acidez equilibrada, frescura e elegância
VinificaçãoVinificadas com esmagamento suave em prensa pneumática, parcialmente fermentado em barricas de carvalho francês com "betonnage" e posterior espumantização
Temperatura de Consumo8 a 10ºC
Outras InformaçõesNão é aconselhado a menores de 16 anos, grávidas e alérgicos a sulfitos. É uma óptima opção como aperitivo, acompanha bem a refeição e mesmo o leitão assado da Bairrada.

PROVA: Apresenta uma bonita cor salmão, efervescência contínua e abundante, aroma delicado a frutos vermelhos com aromas lácteos à mistura, muita fruta na boca, acidez viva, elegante, com volume final na boca com vivacidade, frescura e persistência. Um espumante muito versátil.

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