Tipo

Espumante

Capacidade

750 ml

Ano de Colheita

2019

País

Portugal

Região

Bairrada

Teor Alcoólico

12,0 %

Acidez Total

7,4 g Ac. Tart/l

Açúcares Totais

3,3 g/l

Castas

Baga, Bical e Arinto

Estágio

Superior a 60 meses

Aspeto Visual

Límpido, com bolha muito fina e persistente

Cor

Citrina viva e belas notas douradas, com laivos de amarelo  

Aroma

Fresco, elegante e delicado. Frutado, com notas de maçã, avelãs, nozes e alguma tosta

Sabor

Volumoso, com acidez bem integrada que lhe confere um sabor delicado e longo. Complexidade de frutos secos e mousse agradável

Notas

Delicado e longo, com efervescência contínua e persistente, e bolha muito fina. Apto, quer para aperitivo, quer para acompanhar o leitão da Bairrada

Enólogo

Osvaldo Amado

Temperatura de Consumo

6 a 8ºC

Outras Informações

Não é aconselhado a menores de 18 anos, grávidas e alérgicos a sulfitos.